| ◆報告 |
| 「本場の味に学ぶ！手作り水餃子教室」開催しました （平成20年3月20日開催） |
 |
地物を使った手づくり水餃子教室を開催しました。
講師には餃子の本場中国からの留学生の陳占さんにお越しいただき、中国での水餃子の作り方を教わりました。・・・つづきを読む |
|
| ｢手づくりこんにゃく講座」開催しました （平成20年3月8日開催） |
 |
本物のこんにゃくを作ろうと「手づくりこんにゃく講座」を開催しました。
講師には山中香代子さんをお招きし、約20人が作り方の指導を受けました。ました。山中さんは津市美杉町でこんにゃく芋の栽培もされており、こんにゃく作りはなんと50年というベテランで、地域の小学生にもこんにゃく作りを教えておられます。・・・つづきを読む |
|
| 「手づくり味噌講座」開催しました （平成20年2月23日開催） |
 |
この季節、各地域で味噌作り教室が開催されていますが、協会主催の味噌作りも20人という定員があっというまに埋まりました。
今回の味噌作りの特徴は何といってもこだわった原料です。
大豆は松阪産「美里在来」、麹の原料の米も松阪産を使いました。・・・つづきを読む |
|
最新情報 スローリィ
が近況をまめにお届け
